A apenas um dia da viagem de férias, Alana ainda estava anestesiada. Aquela viagem com que passara a vida sonhando surgiu como um presente: inesperada e inacreditável. Da maneira como tudo aconteceu, poderia não ser real, mas era.
Suas férias só foram confirmadas uma semana antes da data marcada, portanto não havia planejado uma viagem. Logo ela que sempre planejava suas viagens com meses de antecedência. Dessa vez, estava nas mãos do destino, e o destino fora muito benevolente com ela: na última hora, quando estava quase decidida a mais uma vez ir a Fortaleza visitar os amigos e matar saudades, surgiu uma vaga na excursão que sua mãe faria para a Europa.
Os valores super convidativos, a oportunidade de conhecer o velho continente, o convite feito por sua mãe, a possibilidade de utilizar sua dupla cidadania, tudo contribuiu imensamente para que ela se decidisse sem muito pensar. E esse tipo de decisão precisa ser pensado? Essas coisas merecem total impulsividade, foi o que pensou quando tomou a decisão. Logo depois um turbilhão de acontecimentos teve início – tinha pouquíssimo tempo, assim começou a organizar as coisas: mala, seguro saúde, passaporte e uma infinidade de coisas necessárias para a realização desse sonho se concretizar.
E ali estava ela – limpando a geladeira! - A viagem de sua vida ocorreria no dia seguinte e Alana não conseguia se concentrar. Resolveu fazer outras coisas, do tipo que já devia ter feito há tempos. Jogou fora um tanto de coisas esquisitas que estavam no refrigerador: aquelas coisas que você vai guardando porque pode usar depois e acaba não aproveitando, que se transformam em objetos não identificados. Após a limpeza, a geladeira estava praticamente vazia porque próximo ao início das férias Alana não fazia compras.
Quando a fome bateu trouxe junto uma dúvida do que poderia comer se não tinha praticamente nada em casa. Decidiu ir tirando as coisas da geladeira para verificar o que poderia ser feito:
Um restinho de alface americana
Uma caixinha de tomates sweet grape
4 fatias de salaminho
4 fatias de presunto tipo copa
2 fatias de blanquet de peru
1 fatia de peito de peru defumado
Um pedacinho de queijo gorgonzola
Um pedacinho de queijo gouda – esses frios haviam sobrado da noite de vinhos que Téo preparara há uma semana.
6 morangos
2 colheres de sopa de abacate
Uma porção de batata palha
Molho César light para saladas
Folhas de manjericão da mini horta da varanda
Não havia o que decidir, faria uma verdadeira salada. Delicadamente Alana lavou a alface, os tomates e as frutas. Picou todos os ingredientes e ralou os queijos. Misturou tudo numa tigela de vidro e temperou com manjericão, azeite e limão. Adicionou o molho e misturou até incorporar. Deixou gelar por uns 20 minutos, acrescentou a batata palha e depois se serviu.
Para sua surpresa a salada estava deliciosa. A mistura de sabores ficou perfeitamente leve e refrescante, própria para o ‘calor do agreste’ que fazia em Brasília naquele momento. Enquanto degustava sua mais nova criação gastronômica, sonhava com os destinos que visitaria em breve imaginando quais seriam os novos sabores que descobriria. Que novidades a esperavam? O que lhe reservava o destino a partir de agora? Teria tempo de postar receitas em seu blog?
Na verdade Alana estava tão ansiosa pelo que o futuro próximo lhe reservava que sinceramente não tinha respostas para suas próprias perguntas, mas não estava preocupada. Eram apenas considerações. Naquele momento, decidiu que tentaria postar novidades para seus leitores no blog, sabia, porém, que seria perdoada caso não conseguisse postar nada, afinal de contas todo mundo precisa de férias. E seus leitores entenderiam sua necessidade de dedicar-se de corpo e alma àquela experiência. E, ao deliciar-se com a última garfada de sua salada de férias, vislumbrou o delicioso período de trinta dias perfeitamente iniciado e perdeu-se em pensamentos e sonhos.
